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“舌尖”上的保障
---南京晓庄学院滨河实验学校初中部 开展食堂专项检查工作
作者: 苏巍 | 发布时间: 2019/5/10 8:34:08 | 1355次浏览--南京晓庄学院滨河实验学校初中部开展食堂专项检查工作
安全工作是学校发展的基础,而食品安全和食品质量更是提高师生幸福感的重要保障。为了进一步提高食堂服务质量,今天下午1:30,由顾晓丽副校长牵头,总务处、安保办、医务室等部门人员组成检查组对食堂工作进行了全面督查。
检查食堂的盐、糖等调味品和食品留样情况 | |
检查大豆油的保质期及有无杂质 | 检查调味品的有效期 |
对食堂的规范化实施提出要求 | 检查反馈会议 |
检查组成员检查过程中认真细致,对食堂工作整体上给与肯定,发现的一些问题不仅当场提出指导意见,还在检查后立即召开了检查反馈会议。会上检查组成员结合现场检查情况和目前食堂供餐情况,对食堂提出了进一步的要求和建议。总务处窦主任培训每一位食堂员工,一定要按照操作流程进行每日早餐和午餐的制作,严格执行教育局相关部门和学校制定的消毒、卫生规范,确保食堂工作零失误。最后顾晓丽副校长鼓励每一位食堂员工一定要热爱本职工作,全体师生的幸福感和前进动力很大程度上取决于舌尖上的质量,每一个食堂员工都要有主人翁的工作热情,争取让食堂工作成为滨河学校的亮点和品牌。
食堂的工作检查和培训将成为一种常态延续下去,相信重视一定有提高,提高一定有特色,滨河初中部的食堂一定会得到师生和家长的赞誉。
撰稿人:刘新宇