柚子皮糖

八年级2班  陈智馨

前几天妈妈买了一个大柚子回来，柚子是真的美味，咬上一口果肉，在我的嘴中爆汁，酸酸甜甜的感觉从我口中蔓延到头皮让人上瘾，总是忍不住吃一点又一点。

不一会儿，柚子肉就被我消灭干净了，忽然间，感到嘴巴有些泛苦，想吃些甜的东西，我的眼光不禁转到满桌子的柚子皮上，心里不由一阵庆幸，想到妈妈每次做的柚子皮糖，用柚子皮做成糖那是真的香啊！可是我自己真的能做出来吗？我把妈妈每次做柚子皮糖的过程回想了好几遍，最终决定亲自试一试。

我快速的行动起来，抱着柚子皮迅速溜进厨房，把柚子皮排成对，先把表面的硬皮小心的去掉，再把剩下的皮肉切成小块，放在水盆里浸泡几分钟，然后慢慢的搓洗，直到水不再是青绿色，最后再用力挤干水分，不然炒的时候口感会受到影响。

正式制作了，我先将白砂糖倒在锅里，再加一些纯净水，打开煤气灶，用小火慢慢的熬。等到砂糖与水完全混合在一起，直至沸腾，只见一个又一个泡泡从锅底冒了出来，还发出咕噜咕噜的声响。这时候，再将处理好的柚子皮倒进去炒起来，先是发出哗哗的响声，到后来声音越来越闷。炒的时候力度不能太大，也不能间歇，否则会影响效果，做这事不仅需要技术还考验一个人的耐心。等到锅里的水分快熬干时，柚子皮糖算得上是大功告成了，忍不住用手拿了一块放进嘴里，甜甜的，酸酸的，弹弹的，很有韧劲，口感很是劲道，味道也让人回味无穷。

吃自己亲手做的柚子皮糖感觉还真是不一样。

指导教师：周飞

【教师点评】

生活中时时处处都有快乐的事情，都有写作的素材，一块普普通通的柚子皮却能做成一份美味的柚子皮糖，这显示的不仅是一种生活的能力，更透露出一份热爱生活的态度。小作者凭着记忆第一次亲自做柚子皮糖，过程有板有眼，结果有模有样，尤其是制作的程序写的很有顺序，语言也贴切到位，更难得的是从这个过程中悟出了耐心与实践的人生道理。

【作者风采】

陈智馨，女，南京晓庄学院滨河实验学校八年级学生。喜欢动漫、原耽、汉服、洛丽塔、JK……性格偏内向，但爱笑，笑点极低。打字慢如狗。很喜欢一句话“身在无间，心在桃源”。